Pain d'Epices
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Pain d'Epices
Il s'agit d'une recette trouver sur le site espace-recette de Thermomix.
Le pain d'épices est excellent, avec du foie gras, du pâté et même juste avec du beurre au petit déjeuner.
Ingrédients pour réaliser un pain d'épices
250 g miel liquide
250 g farine
100 g sucre
5 g poudre pain d'épices
1 paquet levure chimique
2 oeufs
10 cl de lait
Préparation:
Faites chauffer 250 g de miel à 60° pendant 6min Vit 2.
Rajouter dans le Bol: 250 g de farine, mélangée à 1 paquet de levure chimique, le sucre ,les 5 g poudre de pain d'épice,le lait et les 2 oeufs.
Mettre 20 sec Vitesse 2,racler les parois et encore une deuxième fois 20 sec vitesse 2.
Préchauffez le four à thermostat 5/6 (160°C).
Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné.
Enfournez et laissez cuire pendant 1h.
Démoulez le pain d'épice lorsqu'il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.
Il se garde une semaine, enveloppé dans du papier d'aluminium.
Le pain d'épices est excellent, avec du foie gras, du pâté et même juste avec du beurre au petit déjeuner.
Ingrédients pour réaliser un pain d'épices
250 g miel liquide
250 g farine
100 g sucre
5 g poudre pain d'épices
1 paquet levure chimique
2 oeufs
10 cl de lait
Préparation:
Faites chauffer 250 g de miel à 60° pendant 6min Vit 2.
Rajouter dans le Bol: 250 g de farine, mélangée à 1 paquet de levure chimique, le sucre ,les 5 g poudre de pain d'épice,le lait et les 2 oeufs.
Mettre 20 sec Vitesse 2,racler les parois et encore une deuxième fois 20 sec vitesse 2.
Préchauffez le four à thermostat 5/6 (160°C).
Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné.
Enfournez et laissez cuire pendant 1h.
Démoulez le pain d'épice lorsqu'il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.
Il se garde une semaine, enveloppé dans du papier d'aluminium.
Julie_Cuisine- Messages : 25
Date d'inscription : 15/12/2014
Age : 36
Localisation : Haute Saône
Re: Pain d'Epices
j'essaierai d'en faire avant Noël, si j'ai le temps
modinette- Messages : 23
Date d'inscription : 14/12/2014
Age : 65
Localisation : Haute Savoie
Re: Pain d'Epices
Bonjour
Réalisé et bon quoi que le gout n'est pas très prononcé.
Voila le lien mais il y en d'autres
http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/pain-d%C3%A9pices/333541
http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recette-vorwerk-tm31-pain-d-epice.html
Sur ce lien il faut bouger le curseur selon le nombre de personnes pour adapter la recette
Vidéo
https://www.youtube.com/watch?v=AAYPAXvtpks
Réalisé et bon quoi que le gout n'est pas très prononcé.
Voila le lien mais il y en d'autres
http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/pain-d%C3%A9pices/333541
http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recette-vorwerk-tm31-pain-d-epice.html
Sur ce lien il faut bouger le curseur selon le nombre de personnes pour adapter la recette
Vidéo
https://www.youtube.com/watch?v=AAYPAXvtpks
w36xb2w- Messages : 55
Date d'inscription : 14/12/2015
Age : 81
Localisation : Moselle
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