encore une nouvelle

Bonjour amis cuisiniers !

J'ai acheté Monsieur Cuisine ce jeudi, il y en avait 2 en rayon à 10h00 et personne ne semblait rôder autour, ça m'a surprise mais bon tant mieux je n'ai pas eu à me bagarrer ;-)

J'aime bien cuisiner mais pas forcément tous les jours, c'est selon l'humeur, l'inspiration et le timing.

Je suis grande habituée et adepte des plats en sauce mijotés longuement dans la grosse cocotte en fonte familiale pour 8 personnes et plus car je reçois souvent, type osso bucco ou poulet chasseur, mais très gourmande j'aime bien de temps en temps préparer des choses sympas en semaine pour ma petite famille.
Je suis donc déjà pas mal équipée en électro ménager surtout que j'ai la place, je fais toujours mes pâtes à tarte brisée ou sablée maison dans mon bon vieux Seb qui me broie tout ça vite fait bien fait et ça rend très bien, je ne ressens donc pas le besoin d'un kitchen aid ou autre truc à pâtisser surtout que faire mon pain maison ne m'intéresse pas (le pain de chez Lidl est tellement bon et pas cher !!)

Du coup j'avoue que j'ai pris MC un peu sur un coup de tête et par effet de mode, pour m'amuser à bidouiller un peu, parce que j'étais curieuse de ce type de produit que mes copines adeptes du TM n'arrêtaient pas de me vanter et dont je ne voyais franchement pas l'utilité.

Ben... je n'en vois toujours pas trop l'utilité à part la fonction cuit-vapeur (je n'ai jamais compris la différence avec la cocotte minute d'ailleurs), donc pour le moment je vais parcourir le forum à l'affût de recettes qui me tentent, pour voir ce que ça donne.

à bientôt !!

Bienvenue parmis nous
n hésite pas a aller piocher des recettes ici même https://monsieurcuisine.forumactif.org/t99-sites-de-recettes-monsieur-cuisine#484
sinon tu peux egalement prendre des recettes thermomix ou cuisine companion ,suffira juste d allonger légèrement le temps de hachage ou de cuisson si besoin
tu verra ce robot est complet et a peu de choses a envier a son concurrent, j 'ai comme toi une cocotte en fonte , et j'avoue que je préfère y cuisiner mes plats en sauce , par contre je me sers de mon monsieur cuisine pour réaliser des soupes , des sorbets , des purées et j'en suis contente.

Oui Marion je pense que j'en ferai à peu près la même utilisation que toi. Je pense notamment à la crème anglaise que je rate une fois sur deux car c'est dur de ne pas s'éloigner de la casserole à un moment ou un autre avec un bout de chou dans les pattes...
Mais pour le moment, j'ai fait 2 crèmes anglaises en 2 jours avec des recettes TM et MC qui sont de toute façon similaires, et c'était raté aussi : très liquide, je continue à bidouiller pour adapter et je viendrai ensuite poster mon résultat dans la rubrique desserts.
Je viens de faire ce midi une glace fraise/yaourt et effectivement c'est un très bon plan !! (sachant que j'ai une sorbetière donc j'ai bien pu comparer le résultat final par rapport à d'habitude).