Pain d'Epices

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Pain d'Epices

Message par Julie_Cuisine le Mar 16 Déc - 17:34

Il s'agit d'une recette trouver sur le site espace-recette de Thermomix.
Le pain d'épices est excellent, avec du foie gras, du pâté et même juste avec du beurre au petit déjeuner.

Ingrédients pour réaliser un pain d'épices
250 g miel liquide
250 g farine
100 g sucre
5 g poudre pain d'épices
1 paquet levure chimique
2 oeufs
10 cl de lait

Préparation:
Faites chauffer 250 g de miel à 60° pendant 6min Vit 2.
Rajouter dans le Bol: 250 g de farine, mélangée à 1 paquet de levure chimique, le sucre ,les 5 g poudre de pain d'épice,le lait et les 2 oeufs.
Mettre 20 sec Vitesse 2,racler les parois et encore une deuxième fois 20 sec vitesse 2.
Préchauffez le four à thermostat 5/6 (160°C).
Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné.
Enfournez et laissez cuire pendant 1h.
Démoulez le pain d'épice lorsqu'il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.
Il se garde une semaine, enveloppé dans du papier d'aluminium.

Julie_Cuisine

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Re: Pain d'Epices

Message par modinette le Mer 17 Déc - 8:17

j'essaierai d'en faire avant Noël, si j'ai le temps
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Re: Pain d'Epices

Message par w36xb2w le Lun 8 Fév - 18:27

Bonjour
Réalisé et bon quoi que le gout n'est pas très prononcé.
Voila le lien mais il y en d'autres
http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/pain-d%C3%A9pices/333541
http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recette-vorwerk-tm31-pain-d-epice.html
Sur ce lien il faut bouger le curseur selon le nombre de personnes pour adapter la recette

Vidéo
https://www.youtube.com/watch?v=AAYPAXvtpks
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w36xb2w

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