Velouté de potiron et potimaron

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Velouté de potiron et potimaron

Message par Panam88 le Mer 17 Déc - 21:14

Ingrédient:

1kg potiron
1 oignon
20 g de beurre
500 grammes d'eau
1 cube de bouillon de légumes ou volailles
50 gramme crème fraîche
1 c. à café rase curry
sel , poivre

Préparation:

- Bien laver le potiron ou potimarron, si c'est un potiron il faut l'éplucher, si
 potimarron pas besoin le couper en morceaux et le débarrasser de ses graines.
- Éplucher l’oignon le couper en 4 le mettre dans le bol 8 sec vitesse 6 puis
 racler l'oignon pour qu'il reste bien au fond.
- Ensuite ajouter les 20 g de beurre et laisser 2 min vitesse 2 à 100 °.
- Ajouter les morceaux de potiron avec l'eau et le cube de bouillon de légumes
 ou volailles suivant les goûts, cuire 20 mn / 100° / vitesse 2.
- A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le curry et un peu de sel poivre
 mixer 1mn30 / vitesse 10 en montant la vitesse progressivement.
Régalez vous !!  pirat



Panam88
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Re: Velouté de potiron et potimaron

Message par modinette le Jeu 18 Déc - 10:19

çà m'a l'air bien sympathique tout çà
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Re: Velouté de potiron et potimaron

Message par poussinette le Mer 16 Déc - 21:34

j'ai ce qu'il faut pour tenter ça très vite bounce

poussinette

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Re: Velouté de potiron et potimaron

Message par marion71 le Ven 18 Déc - 17:10

hum j vais test ca , ca donne envie
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marion71

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