variante de la soupe de marion 71

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variante de la soupe de marion 71

Message par An29 le Jeu 7 Jan - 9:06

5-6 carottes
1 navet
1 oignon
2 gousses d'ail
1 patate douce 3 pommes de terre
1 morceau de beurre
eau en quantité suffisante pour recouvrir
sels + 5 baies

éplucher carotte, navet, oignon et ails et couper grossièrement
mixer 12 Seconde /Vitesse 6
ajouter beurre rissoler pendant 4 Minutes ,t° maximum , vitesse 1
ajouter pomme de terre et patate douce
mixer 12 seconde vitesse 6
ajouter l eau , le sel et les 5 baies
cuire 24 minutes /100°/vitesse 1 (si ca glougloute en cours de cuisson passez sur vitesse 2) j’aurai pu laisser un peu plus
a la fin de la cuisson mixer 2 Minutes environ vitesse 10
remixer si besoin 1 ou 2 fois
et si nécessaire mettre le turbo,n'oubliez pas de mettre un torchon sur votre couvercle pour éviter les éclaboussures de soupe brulante puis appuie bref de quelques seconde sur turbo jusqu'à obtention du velouté parfait pour vous

je n'ai pas mit de crème fraiche mais si vous le souhaitez vous pouvez Very Happy

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Huuummm!!

Message par marion71 le Ven 8 Jan - 2:04

Oh super!!C'est qu'il y a de bien avec la soupe c'est que pleins de variantes sont possibles , et ça c'est top! Impossible de se lasser!!!
Puis avec Mr cuisine , la soupe est un vrai plaisir , quasi rien à faire et délicieuse à tous les coups Smile
Franchement la recette me plait, j'en salive d'avance.
Faut que j'aille m'acheter une patate douce , en plus ce sera l'occasion de gouter,si ça a un petit gout de châtaigne je pense que ça va me plaire!
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marion71

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Re: variante de la soupe de marion 71

Message par Julie_Cuisine le Ven 8 Jan - 8:50

Moi j'adore la patate douce.
Avant je n'en n'utilisais presque jamais, mais depuis que j'ai mon robot et que je fait beaucoup plus souvent des soupes, je mets toujours de la patate douce à la place des pommes de terres.

Bonnes Dégustations

Julie_Cuisine

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