cuisson à l'étuvée ou à l'etouffée

par tataine Ven 29 Mai - 13:59

Bonjour,
comment faites vous ce type de cuisson ?
je galère complètement à trouver les réglages.....
j'hésite pour la température de cuisson
Qui peut m'aider ?
j'ai râle car rien est fait pour les recettes de base, le quotidien.....
parce que tous les jours nous sommes 5 à diner
et ce n'est pas tous les jours que j'ai à préparer un repas super gastronomique.....